《11月21日（木）・22（金）》発酵キッチン生糀と無農薬大豆で味噌作り | 横浜のコミュニティ空間で口コミ評価の高いMana Houseより、各種イベントのご案内

10月に入り秋らしくなってきましたね。

さて、『本格手作りみそ教室』のご案内です。

北海道国産大豆、生糀、天日塩の日本伝統の本格みそを仕込みます。現代ではみそは一年中作れる環境になりました。豆の種類、糀の歩合などを好きなように変えて気軽に作って、乳酸菌を体に取り入れたガン体質予防健康生活を送っていきましょう！

 

やってみたいけれど一人で仕込むのは不安という初心者の方はもちろん、ご家族でのご来場も大歓迎です。奮ってご参加ください。

こだわりの国産材料で贅沢に約２ｋｇ味噌を仕込んでお持ち帰りいただきます。

教室では講師が作った味噌とイソフラボンたっぷりの呉汁みそ汁もご用意しております！

【日時】11月21日（木）・22（金）

１４：００～１６：００

お一人から開催。

ご希望があれば、他の日時でも対応いたします。

・味噌を仕込む密閉容器はこちらで準備いたします。

 

【講師】発酵大好きココロ研究家IKUMI

【会費】アプリ登録会員３５００円　（非会員4000円）

マナメンバー（アプリ会員）に登録いただくとお得な会員価格で参加できます。登録はこちらから。

「メンバー登録完了画面」を確認させていただきます。

【会場】マナハウス横浜

（相鉄線希望ヶ丘駅南口下車2分）

【申し込み方法】当イベントページからお申込・お支払いをお願いいたします。

PayPayお支払できます。

【持ち物】

・室内用スリッパ

・エプロン　

・ハンドタオル

・あれば三角巾（または帽子など頭に被るもの）

・持ち帰り用袋（エコバックなど）

 

【定員】８名(組)

【注意事項】

・お味噌は各自持ち帰りいただき、ご自宅での保管および発酵となります。

・仕込みをしてから食べられるようになるまでの管理方法は講師が指導します。発酵管理中にご質問などあればフォローいたします。

・イベントの様子をManaHouseの記事やＳＮＳで配信予定です。写真および動画撮影にご協力をお願いいたします。掲載不可の方は予めお知らせください。

【キャンセルについて】

材料の手配の都合上、開催日の５日前よりキャンセル料を１００％いただきます。

【講師プロフィール】

発酵大好きココロ研究家　IKUMI（いくみん）

栄養士として食品会社の食品研究部門に携わり、乳幼児の栄養相談、講座を担当。その後主婦から大学編入し心理学部卒、教員免許取得。スクールカウンセリング、教員助手など務め、現在ManaHouse＆マナカレッジ運営。

発酵キッチン、スモールビジネス小商い起業応援講座、心の相談、ヒプノセラピー、香り療法など多数担当。

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松下 陽子 (Youko Matsushita)

Hisako Kuko

三橋 淳子 (Junko Mitsuhashi)

 

#みそ作り体験

◆お申込はコチラ
お問い合わせ内容に
・味噌作り教室　希望と明記の上お申込ください。
＊お一人でもイク味噌教室開催できますので、ご希望の日時をお知らせください。